Karanfil Çikolata Barkı (Kabak Çekirdeği ve Ahududu ile)
Zengin karanfil çikolatanın içine kabak çekirdekleri, ekşimsi ahududu ve bir şişe ince deniz tuzu serpilmiş ince bir levha. Kolayca kırılır ve çayın eşlikçisi olarak mükemmel bir seçenektir.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 239 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.25
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Pumpkin seedspaket 150 g ≈ $3.00 8 g
- 3 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 12 g
- 4 Sea salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Ahududuları çöz, kağıt havlu ile kuru tut ve büyük olanları ikiye böl.
Çikolatanın erimesini sağlamak için mikrodalga fırınında 15 saniyelik aralıklarla ısıt, her seferinde karıştır.
Erimiş çikolatanın parşömen kağıdı üzerine yaklaşık 3 mm kalınlığında düzgün bir tabaka halinde dökülmesini sağla.
Kabak çekirdekleri, ahududu ve deniz tuzu ile üstünü serp.
Çikolatanın tamamen katılaşıncaya kadar buzdolabında 12–15 dakika beklet.
Levhayı parçalara kır ve soğuk olarak servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Melt the chocolate in short bursts so it doesn't burn or turn grainy. Stir after each heating.
- Yerine ne koyulur
- Replace the cranberries with dried blueberries (10 g) or frozen cherries (10 g). You can swap the seeds for walnuts (10 g), but they give a different taste.
- Sık yapılan hatalar
- If the chocolate doesn't set in 15 minutes, the layer is too thick or the room is warm. Check the edges, which should harden first.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Warm for 10 seconds in the microwave to smooth the chocolate.
- Yanında ne gider
- Serve with strong black tea or coffee after lunch, when you want something sweet but not heavy.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.