Karanfil Çikolata Barkı (Kabak Çekirdeği ve Ahududu ile)
Zengin karanfil çikolatanın içine kabak çekirdekleri, ekşimsi ahududu ve bir şişe ince deniz tuzu serpilmiş ince bir levha. Kolayca kırılır ve çayın eşlikçisi olarak mükemmel bir seçenektir.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 239 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.25
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 35 g
- 2 Pumpkin seedspaket 150 g ≈ $3.00 8 g
- 3 Frozen cranberriespaket 300 g ≈ $3.00 12 g
- 4 Sea salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Ahududuları çöz, kağıt havlu ile kuru tut ve büyük olanları ikiye böl.
Çikolatanın erimesini sağlamak için mikrodalga fırınında 15 saniyelik aralıklarla ısıt, her seferinde karıştır.
Erimiş çikolatanın parşömen kağıdı üzerine yaklaşık 3 mm kalınlığında düzgün bir tabaka halinde dökülmesini sağla.
Kabak çekirdekleri, ahududu ve deniz tuzu ile üstünü serp.
Çikolatanın tamamen katılaşıncaya kadar buzdolabında 12–15 dakika beklet.
Levhayı parçalara kır ve soğuk olarak servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Шоколад растапливают короткими импульсами, чтобы не сжечь и не сделать зернистым. Перемешивай после каждого нагрева.
- Yerine ne koyulur
- Замени клюкву сушёной черникой (10 г) или замороженными вишнями (10 г). Семечки можно поменять на грецкие орехи (10 г), но они дадут другой вкус.
- Sık yapılan hatalar
- Если шоколад не застывает за 15 минут, значит, слой слишком толстый или в комнате тепло. Проверяй по краям: они должны затвердеть.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 3 дня в герметичном контейнере. Разогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы сгладить шоколад.
- Yanında ne gider
- Подавай с крепким чёрным чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.