Çikolatalı Kurabiye Hamuru İçli Krem Şekeri
Yumuşak kurabiye hamuru dolgulu ve üstü kaplı, kenarları kızarmış, içi sıcak çikolata parçacıklarıyla eriyen bir krem şekeri. Harika bir tatlı atıştırmalık.
- Süre
- 22 dk
- Porsiyon
- 669 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.78
- Protein
- 10 g
Malzemeler
- 1 Croissantspaket 4 adet ≈ $4.00 1 adet
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 20 g
- 3 Brown sugar 18 g
- 4 Wheat flour 28 g
- 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,2 adet
- 6 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 20 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 180 °C’ye (350°F) ısıtın.
Yumuşak tereyağına ince şeker ve bir çubuk tuz ekleyin, yoğurun.
Yumurtayı, unu ve kıyılmış çikolata dilimlerini ekleyip kalın bir hamur elde edin.
Krem şekerini uzunlamasına yarım kesin, tam kesmeyin.
Hamurdan bir kısmını içine doldurun, kalanını üstüne yayın.
12 dakika kadar fırında pişirin, üst hamur sertleşene ve kenarlar altın rengi olana kadar.
5 dakika soğutun, dolgu sertleşsin diye.
İpuçları
- Neden böyle
- Don't cut the dough all the way through so the filling doesn't leak out when slicing and baking. If you cut it through completely, the filling spreads over the baking tray.
- Yerine ne koyulur
- Replace the dark chocolate with milk chocolate in the same amount. Use white sugar 1:1 instead of cane sugar.
- Sık yapılan hatalar
- If the edges haven't browned after 12 minutes, your oven is cooler than 180 °C. Check the color after 10 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering with a plate.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or coffee as an afternoon snack, when you need something quick and filling.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.