Krokisy: Kruasanki z ciastem do ciastek
Kruasanki wypiekane z miękkim ciastem do ciastek w środku i na wierzchu. Pyszny słodki przekąska z chrupiącymi brzegami i ciepłymi drobinkami czekolady.
- Czas gotowania
- 22 min
- Porcja
- 669 kcal
- Składniki
- ≈ $1.78
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Croissantsopakowanie 4 szt. ≈ $4.00 1 szt.
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 20 g
- 3 Brown sugar 18 g
- 4 Wheat flour 28 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,2 szt.
- 6 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 20 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 °C.
Rozgnieć miękkie masło z cukrem kryształowym i szczyptą soli.
Dodać jajko, mąkę i pokruszony czekoladę, uformować gęste ciasto.
Przeciąć kruasankę wzdłuż, nie docinając do końca.
Włożyć część ciasta do środka, resztę rozłożyć na wierzchu.
Piec 12 minut, aż ciasto na wierzchu się zacznie chwytać, a brzegi kruasanki zrumienieją.
Ostudzić 5 minut, aby nadzienie się zesztywniało.
Porady
- Dlaczego tak
- Тесто не прорезай до конца, чтобы начинка не вытекала при разрезании и запечке. Если прорежешь полностью, начинка размажется по противню.
- Zamienniki
- Замени горький шоколад на молочный в том же количестве. Вместо тростникового сахара возьми белый сахар 1:1.
- Częste błędy
- Если края не подрумянились за 12 минут, духовка холоднее 180 °C. Проверяй цвет через 10 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не больше 2 дней. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или кофе вместо полдника, когда нужно быстро и сытно.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.