Baharatlı Bal Kreması (Pırasa)
Yumuşacık, aromatik bal kreması; tarçın, kimyon, çilek ve cevizle dolu. Tamamen soğudukça lezzeti daha da derinleşir.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 622 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.50
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 60 g
- 2 Honey 25 g
- 3 Sugar 15 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
- 5 Sunflower oil 15 ml
- 6 Baking soda 2 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
- 9 Cloves tadına göre
- 10 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 15 g
- 11 Salt tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bal, şeker, yumurta ve ayçiçek yağını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Unu, kabartma tozunu, tarçını, kimyonu, çileği ve tuzu ekleyip kalın bir hamur elde edene kadar katıştırın.
İnce doğranmış cevizleri karıştırın.
Hamuru yağlanmış bir krem panına boşaltın ve üstünü düzgünleştirin.
180 °C’de 30–35 dakika fırınlayın, çubuk kuru çıkana ve ortası hafif çökene kadar.
Kremayı 15 dakika panında soğutun, ardından tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.
İpuçları
- Neden böyle
- Bake at 180 °C so the batter doesn't burn outside and stays soft inside. A skewer should come out dry, but the cake shouldn't crack.
- Yerine ne koyulur
- Replace the walnuts with cashews or almonds by weight. Instead of ginger and cloves, add 1 tsp of cardamom for a spicier flavor.
- Sık yapılan hatalar
- If the cake cracks while cooling, you baked it too long or the temperature was above 180 °C. Check after 25 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days, sliced and vacuum-sealed or in a tightly closed container. Reheat in the microwave for 20 seconds or in the oven at 160 °C for 5 minutes.
- Yanında ne gider
- Serve with tea at a festive table or as a dessert with coffee after lunch. Cut into slices just before serving.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.