Медова ковбаска з пряностями
М'яка медова ковбаска з корицею, імбирем, гвоздикою та грецькими горіхами. Смак повністю розкривається після повного охолодження.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 622 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.50
- Білок
- 12 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 60 г
- 2 Honey 25 г
- 3 Sugar 15 г
- 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 5 Sunflower oil 15 мл
- 6 Baking soda 2 г
- 7 Cinnamon 1 г
- 8 Ground ginger 1 г
- 9 Cloves за смаком
- 10 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
- 11 Salt за смаком
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Збити мід, цукор, яйце та соняшникову олію до однорідної маси.
Додати борошно, соду, корицю, імбир, гвоздику та сіль, перемішати до густого тіста.
Вмішати дрібно нарізані грецькі горіхи.
Перекласти тісто у змащену олією форму і вирівняти верх.
Випікати при 180 °C 30–35 хвилин, поки шпажка не вийде сухою, а середина не стане пружною.
Остудити ковбаску у формі 15 хвилин, а різати після повного охолодження.
Поради
- Чому так
- Bake at 180 °C so the batter doesn't burn outside and stays soft inside. A skewer should come out dry, but the cake shouldn't crack.
- Чим замінити
- Replace the walnuts with cashews or almonds by weight. Instead of ginger and cloves, add 1 tsp of cardamom for a spicier flavor.
- Де помиляються
- If the cake cracks while cooling, you baked it too long or the temperature was above 180 °C. Check after 25 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 3 days, sliced and vacuum-sealed or in a tightly closed container. Reheat in the microwave for 20 seconds or in the oven at 160 °C for 5 minutes.
- З чим подати
- Serve with tea at a festive table or as a dessert with coffee after lunch. Cut into slices just before serving.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.