Ciasto miodowe z przyprawami
Miękkie, aromatyczne ciasto miodowe z cynamonem, imbirem, gwoździem i orzechami włoskimi. Smak najlepiej się rozwinie po pełnym wystudzeniu.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 622 kcal
- Składniki
- ≈ $0.50
- Białko
- 12 g
Składniki
- 1 Wheat flour 60 g
- 2 Honey 25 g
- 3 Sugar 15 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 5 Sunflower oil 15 ml
- 6 Baking soda 2 g
- 7 Cinnamon 1 g
- 8 Ground ginger 1 g
- 9 Cloves do smaku
- 10 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 15 g
- 11 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj miód, cukier, jajko i olej słonecznikowy do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gwoździe i sól, wymieszaj do uzyskania gęstej masy ciasta.
Wmieszaj drobno posiekane orzechy włoskie.
Przełóż ciasto do nasmarowanej tłuszczem formy i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w temperaturze 180°C przez 30–35 minut, aż szaszłyczka wyjdzie sucha, a środek będzie sprężysty.
Ostudź ciasto w formie przez 15 minut, a następnie pokrój po pełnym wystudzeniu.
Porady
- Dlaczego tak
- Bake at 180 °C so the batter doesn't burn outside and stays soft inside. A skewer should come out dry, but the cake shouldn't crack.
- Zamienniki
- Replace the walnuts with cashews or almonds by weight. Instead of ginger and cloves, add 1 tsp of cardamom for a spicier flavor.
- Częste błędy
- If the cake cracks while cooling, you baked it too long or the temperature was above 180 °C. Check after 25 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days, sliced and vacuum-sealed or in a tightly closed container. Reheat in the microwave for 20 seconds or in the oven at 160 °C for 5 minutes.
- Z czym podać
- Serve with tea at a festive table or as a dessert with coffee after lunch. Cut into slices just before serving.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.