İncir, Kuşbaşı ve Ceviz Salatası
Şen bir yemek için haşlanmış tavuk göğsü, peynir, yumurta, ceviz ve ananas çekirdekleriyle hazırlanan hafif bir salata. Yoğurt sosu lezzetli ve hafif bir dokunuş katıyor.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 578 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.44
- Protein
- 55 g
Malzemeler
- 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 140 g
- 2 Pomegranatepaket 1 adet ≈ $2.50 0,2 adet
- 3 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 18 g
- 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 35 g
- 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 6 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.19 55 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Tavuk göğsünü tuzlu suda 18–20 dakika haşlayın, soğutup küp küp doğrayın.
Yumurtayı 9 dakika kaynatın, soğutup doğrayın.
Peyniri rendeleyin, cevizleri kaba doğrayın ve ananas çekirdeklerini ayıklayın.
Tavuk, yumurta, peynir ve cevizleri karıştırın, ardından yoğurt, tuz ve karabiberi ekleyin.
Salatayı bir halka kalıbına veya tabakta düzenleyin, üzerine ananas çekirdeklerini serpin.
Servis öncesi 20 dakika buzdolabında soğutun.
İpuçları
- Neden böyle
- Boil the chicken for 18–20 minutes so it stays juicy and doesn't dry out when cubed. If you overcook it, it will be tough and bland.
- Yerine ne koyulur
- Replace the yogurt with 55 g of sour cream for a thicker dressing. You can leave out the nuts if you don't have them, but the salad will be less crunchy.
- Sık yapılan hatalar
- If you boil the egg longer than 9 minutes, it will be rubbery. Check: the white should be firm and the yolk slightly runny.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving and add fresh pomegranate seeds. Don't freeze.
- Yanında ne gider
- Serve at a festive dinner with dark bread or croutons to scoop up the dressing.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.