Салат з курячою грудкою, гранатом та горіхами
Святий салат із відвареною курячою грудкою, сиром, вареним яйцем, грецькими горіхами та зернами граната. Заправка з йогурту робить його легким і м'яким, але не важким.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 578 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.44
- Білок
- 55 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 140 г
- 2 Pomegranateупаковка 1 шт ≈ $2.50 0,2 шт
- 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 18 г
- 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 35 г
- 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 6 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 55 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Відваріть курячу грудку в підсоленій воді 18–20 хвилин, поки не буде готовою, охолодіть і наріжте кубиками.
Варте яйце 9 хвилин, охолодіть і наріжте.
Натерті сир, грубо наріжте грецькі горіхи та виберіть зерна з граната.
Змішайте курячу грудку, яйце, сир і горіхи, додайте йогурт, сіль і перець.
Викладіть салат у кільце або тарілку, посипте зернами граната.
Охолодіть 20 хвилин перед подачею.
Поради
- Чому так
- Boil the chicken for 18–20 minutes so it stays juicy and doesn't dry out when cubed. If you overcook it, it will be tough and bland.
- Чим замінити
- Replace the yogurt with 55 g of sour cream for a thicker dressing. You can leave out the nuts if you don't have them, but the salad will be less crunchy.
- Де помиляються
- If you boil the egg longer than 9 minutes, it will be rubbery. Check: the white should be firm and the yolk slightly runny.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving and add fresh pomegranate seeds. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve at a festive dinner with dark bread or croutons to scoop up the dressing.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.