Kuřecí salát s granátovým jablkem a ořechy
Výborný sváteční salát s vařeným kuřecím filem, sýrem, vařeným vejcem, vlašskými ořechy a semínky granátového jablka. Jogurtová omáčka dodá lehkou a krémovou chuť bez těžkosti.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 578 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.44
- Bílkovina
- 55 g
Ingredience
- 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 140 g
- 2 Pomegranatebalení 1 ks ≈ $2.50 0,2 ks
- 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 18 g
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 35 g
- 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 6 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 55 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Kuřecí file se vaří v osolené vodě 18–20 minut, dokud nebude hotový, poté ochladíme a nakrájíme na kostky.
Vejce se vaří 9 minut, ochladíme a nakrájíme.
Sýr nastrouháme, vlašské ořechy hrubě nakrájíme a vybereme semínka z granátového jablka.
Smícháme kuře, vejce, sýr a ořechy, přidáme jogurt, sůl a pepř.
Salát vyložíme do kruhového tvaru nebo do mísy a posypeme semínky granátového jablka.
Necháme vychladnout 20 minut před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Boil the chicken for 18–20 minutes so it stays juicy and doesn't dry out when cubed. If you overcook it, it will be tough and bland.
- Náhrady
- Replace the yogurt with 55 g of sour cream for a thicker dressing. You can leave out the nuts if you don't have them, but the salad will be less crunchy.
- Časté chyby
- If you boil the egg longer than 9 minutes, it will be rubbery. Check: the white should be firm and the yolk slightly runny.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving and add fresh pomegranate seeds. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve at a festive dinner with dark bread or croutons to scoop up the dressing.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.