Қуырдақ, алмақұйрық және жуандақ салаты
Мейрамдық салат: қайнатылған қуырдақ, сүзбе, қайнатылған жұмыртқа, жуандақ және алмақұйрық дәндері. Сүт қышқылының салмағы жеңіл, жұмсақ болуы үшін.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 578 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.44
- Ақуыз
- 55 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 140 г
- 2 PomegranateҚаптамa 1 шт ≈ $2.50 0,2 шт
- 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 18 г
- 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
- 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 6 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 55 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қуырдақты тұзды суға 18–20 минут қайнатып, суытып, бұрышқа кесіңіз.
Жұмыртқаны 9 минут қайнатып, суытып, жіңішке бұрышқа кесіңіз.
Сүзбені жуандақты жуан бұрышқа кесіңіз, алмақұйрықтан дәндерді алып алыңыз.
Қуырдақты, жұмыртқаны, сүзбені және жуандақты араластырып, сүт қышқылын, тұзды және қызылшаны қосыңыз.
Салатты дөңгелек пішініне немесе табаққа салып, алмақұйрық дәндерімен шырпыңыз.
20 минут мұздатып, кейін қызметке ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil the chicken for 18–20 minutes so it stays juicy and doesn't dry out when cubed. If you overcook it, it will be tough and bland.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the yogurt with 55 g of sour cream for a thicker dressing. You can leave out the nuts if you don't have them, but the salad will be less crunchy.
- Жиі кездесетін қателер
- If you boil the egg longer than 9 minutes, it will be rubbery. Check: the white should be firm and the yolk slightly runny.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving and add fresh pomegranate seeds. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve at a festive dinner with dark bread or croutons to scoop up the dressing.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.