Рацион

Салат с курицей, гранатом и орехами

Праздничный салат с куриной грудкой, сыром, яйцом, грецкими орехами и зёрнами граната. Йогурт делает заправку мягкой и не слишком тяжёлой.

Готовить
35 мин
Порция
578 ккал
Продукты
≈ $3.44
Белок
55 г
Салат с курицей, гранатом и орехами

Продукты

1
  1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.23 140 г
  2. 2 Гранатупаковка 1 шт ≈ $2.50 0,2 шт
  3. 3 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 18 г
  4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 35 г
  5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
  6. 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.19 55 г
  7. 7 Соль 1 г
  8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Куриную1 грудку отварить в подсоленной воде 18–20 минут до готовности, остудить и нарезать кубиками.

  2. Яйцо5 отварить 9 минут, охладить и нарезать.

  3. Сыр4 натереть, грецкие3 орехи порубить, из граната2 выбрать зёрна.

  4. Смешать курицу1, яйцо5, сыр4 и орехи, добавить йогурт6, соль и перец.

  5. Выложить салат в кольцо или миску, посыпать гранатовыми2 зёрнами.

  6. Охладить 20 минут перед подачей.

Советы

Почему так
Курицу отваривай 18–20 минут, чтобы она оставалась сочной и не пересушивалась при нарезке кубиками. Если переваришь, она станет жёсткой и безвкусной.
Чем заменить
Йогурт замени на сметану 55 г для более густой заправки. Орехи можно убрать, если нет под рукой, но салат станет менее хрустящим.
Где ошибаются
Если яйцо отваришь дольше 9 минут, оно будет резиновым. Проверяй: белок должен быть плотным, а желток — слегка жидким.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай и добавь свежие гранатовые зёрна. Не замораживай.
С чем подать
Подавай на праздничный ужин с тёмным хлебом или сухариками для сбора соусной заправки.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.