Peynirli Lavash Levangaları

1. 1 Thin lavash flatbreadpaket 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
3. 3 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 40 ml
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 50 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lavash’ı 4 eşkenar dikdörtgen parçaya kes.

2. Peyniri ince rendeyle rendele.

3. Yumurtayı sütle karıştır, peyniri ekleyip kalın bir hamur elde edene kadar iyice çırp.

4. Hamuru lavash parçalarının yarısına yay, üstünü kalan parçalarla kapat ve hafifçe bastır.

5. Tencereye orta ateşte yağ ekleyip ısıt.

6. Levangaları her tarafı 2–3 dakika kızarıp altın sarı olana, peynir eriyene kadar kızart.