Käse-Platten-Frühstück

1. 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
3. 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 40 ml
4. 4 Sonnenblumenöl 8 ml
5. 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 50 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Schneide den Lavash in Rechtecke

2. Verrühre Milch³ und die gebratenen Zwiebeln (Zazharka)

3. Gib das Ei zu der Mischung

4. Reibe den Hartkäse⁵ fein

5. Rühre alle Zutaten glatt

6. Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze

7. Lege den Lavash in die Pfanne mit Öl, verteile die Masse gleichmäßig auf beiden Seiten als dicke Schicht und brate goldbraun (5–7 Minuten pro Seite)