Frittata al formaggio su lavash

1. 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
3. 3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 40 ml
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 50 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia il lavash in rettangoli

2. Mescola il latte con la *zazharka* (soffritto di cipolle fritte)

3. Aggiungi l’uovo alla miscela

4. Grattugia il formaggio duro a pezzetti fini

5. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo

6. Riscalda l’olio in una padella a fuoco medio

7. Disponi il lavash nella padella con l’olio, spalma il composto su entrambi i lati formando uno strato spesso e cuoci fino a doratura (5–7 minuti per lato)