Раділер з лимоном
Освіжаючий дорослий напій на основі світлого еля, лимона та солодкої цитрусового компоненту. Подувати дуже охолодженим.
- Час приготування
- 5 хв
- Порція
- 163 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.34
- Білок
- 2 г
Інгредієнти
- 1 Lager beerупаковка 500 мл ≈ $2.00 180 мл
- 2 Orange juiceупаковка 1 л ≈ $3.00 120 мл
- 3 Lemon≈ $4.70 за кг 25 г
- 4 Sugar 6 г
- 5 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Охолодити ель і апельсиновий сік.
Вичавити сік з лимона, залишивши кілька тонких шматочків для прикраси.
Розмішати лимонний сік з цукром, поки не розчиниться.
Долити апельсиновий сік і світлий ель, акуратно перемішати.
Подавати негайно з м’ятою та клином лимона.
Поради
- Чому так
- Пиво охлаждай до 4°C, иначе сахар не растворится полностью и напиток будет мутным. Лимонный сок смешивай с сахаром заранее, чтобы не осталось кристаллов на дне.
- Чим замінити
- Замени апельсиновый сок грейпфрутовым — 120 мл, но добавь 2 г сахара. Вместо свежей мяты используй сушёную — 1 г, но залей кипятком на 5 минут.
- Де помиляються
- Если напиток стал пенным и кислым через 10 минут, значит лимонного сока слишком много. Проверяй пропорции: на 180 мл пива — максимум 30 мл лимонного сока.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Перед употреблением взбей с кубиком льда, чтобы восстановить газацию.
- З чим подати
- Подавай с солёными орешками или лёгким салатом из огурцов и сыра фета на обед в жаркий день.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.