Тост із творожним сиром та яйцем
Сніданок за 10 хвилин: хліб, творожний сир, яйце та огірок на одній тарілці. Швидко, просто, смачно.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 322 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.19
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 60 г
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 30 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 50 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помий огірок і кріп, хліб наріж скибками товщиною близько 1,5 см і розігрій суху сковороду на середньому вогні — 2 хвилини.
Зварюй яйце всмятку або пашот, помісти його у киплячу воду і тримай 6 хвилин; потім охлади під холодною водою, щоб легко зняти скоринку або розрізати навпіл — 6 хвилин.
Підсмажь хліб на тій же сухій сковороді до рум'яної скоринки на середньому вогні — 2–3 хвилини.
На кожен ломтик хліба розклади творожний сир, виклади тонкі кружки огірка поверх сиру, потім розмісти яйце зверху, посип укропом і посоли за смаком — 2 хвилини.
Подавай тости негайно на тарілці, за бажанням залишок укропу — 1 хвилина.
Поради
- Чому так
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- Чим замінити
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- Де помиляються
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- З чим подати
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.