トーストにコットレージチーズと卵
10分でできる朝食：1枚のお皿にパン、コットレージチーズ、卵、キュウリをのせるだけ。簡単で早い、美味しい。
- 所要時間
- 10 分
- 1人分
- 322 kcal
- 材料
- ≈ $1.19
- タンパク質
- 13 g
材料
- 1 White breadパック 350 g ≈ $1.44 60 g
- 2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
- 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 50 g
- 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
準備：キュウリとパクチーを洗い、パンを約1.5センチの厚さに切り、乾いたフライパンを中火で熱する。
卵の調理：卵を6分間ゆで（またはポーチド）し、沸騰したお湯に入れて6分間茹でる。その後、冷水で冷やして皮を簡単にむくか、半分に切る。
トーストの焼き：同じ乾いたフライパンでパンを中火で金色になるまで約2〜3分間焼く。
組み立て：パンの上にコットレージチーズを塗り、薄く切ったキュウリの輪をのせ、その上に卵を乗せる。パクチーと塩を好みでふりかける。
提供：トーストをお皿にすぐに出し、残ったパクチーを好みで飾る。
コツ
- なぜこうするのか
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- 代用できる材料
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- よくある失敗
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- 保存と温め直し
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- 合わせるもの
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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