奶酪抹酱吐司配鸡蛋
早餐10分钟内完成：面包、奶酪抹酱、鸡蛋和黄瓜在同一盘上。快速、简单、美味。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 322 kcal
- 材料
- ≈ $1.18
- 蛋白质
- 13 g
材料
- 1 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 60 克
- 2 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 30 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 50 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 6 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
清洗黄瓜和莳萝，面包切成约1.5厘米厚的片，干锅中火预热。2分钟
煮一个溏心蛋或水煮蛋，放入沸水中保持6分钟；取出，用冷水冲凉，便于剥壳或对半切开
在同一干锅上把面包煎至金黄脆皮，大约2–3分钟，中火
在每片面包上抹上奶酪抹酱，铺上黄瓜薄片，再把鸡蛋放在上面。洒上莳萝，按口味加盐。2分钟
把吐司立即端上盘子享用，如愿可再用剩余莳萝点缀。1分钟
小贴士
- 为什么这样做
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- 可替换食材
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- 常见错误
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- 保存与加热
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- 搭配建议
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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