Tosta con queso cottage y huevo
Desayuno en 10 minutos: pan, queso cottage, huevo y pepino en un plato. Rápido, sencillo, delicioso.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 322 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.19
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 White breadpaquete 350 g ≈ $1.44 60 g
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava el pepino y el eneldo, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 1,5 cm y calienta una sartén seca a fuego medio 2 minutos.
Cocina un huevo pasado por agua o escalfado; sumérgelo en agua hirviendo y déjalo 6 minutos; luego sácalo y enfríalo bajo agua fría para poder pelarlo fácilmente o córtalo por la mitad.
Tuesta el pan en la misma sartén seca hasta dorar, unos 2–3 minutos a fuego medio.
Unta cada rebanada con queso cottage, coloca rodajas finas de pepino sobre el queso y coloca el huevo encima. Espolvorea con eneldo y añade sal al gusto.
Sirve las tostadas de inmediato en un plato y, si deseas, acompáñalas con el eneldo restante. 1 minuto.
Consejos
- Por qué así
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- Sustituciones
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- Errores frecuentes
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- Guardar y recalentar
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- Con qué servir
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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