Tosta com queijo cottage e ovo
Café da manhã em 10 minutos: pão, queijo cottage, ovo e pepino em um prato. Rápido, simples, delicioso.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 322 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.19
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 White breadpacote 350 g ≈ $1.44 60 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Prepare: lave o pepino e o endro, corte o pão em fatias com espessura de aproximadamente 1,5 cm, aqueça uma frigideira seca em fogo médio. 2 minutos.
Cozinhe: cozinhe o ovo mole ou poché, coloque-o na água fervente e mantenha 6 minutos; em seguida retire-o e esfrie sob água fria para facilitar descascá-lo ou cortá-lo ao meio.
Toste: toste o pão na mesma frigideira seca até ficar dourado, por aproximadamente 2–3 minutos, em fogo médio. 2–3 minutos.
Monte: espalhe o queijo cottage em cada fatia de pão, disponha rodelas finas de pepino sobre o queijo e coloque o ovo por cima. Polvilhe endro e tempere a gosto. 2 minutos.
Sirva: sirva as torradas imediatamente no prato, acompanhando, se desejar, o endro restante. 1 minuto.
Dicas
- Porquê assim
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- Substituições
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- Erros comuns
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- Servir com
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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