Lor Peynirli ve Yumurtalı Tost
10 dakikada kahvaltı: ekmek, lor peyniri, yumurta ve salatalık tek bir tabakta. Hızlı, basit, lezzetli.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 322 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.18
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 60 g
- 2 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 50 g
- 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: salatalığı ve dereotunu yıka, ekmekleri yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kes, kuru tavayı orta ateşte ısıt. 2 dakika.
Pişirme: yumurtayı az haşlanmış ya da poşe olarak haşla, kaynar suya bırak ve 6 dakika tut; sonra çıkarıp soğuk suyla soğut, kabuğu kolay çıkarmak için ya da ikiye böl.
Kızartma: aynı kuru tavada ekmekleri altın rengini alana kadar kızart, orta ateşte yaklaşık 2–3 dakika. 2–3 dakika.
Toplama: her bir dilim ekmek üzerine lor peynirini yay, ince dilimler salatalık peynirin üzerine koy, ardından üzerine yumurta yerleştir. Dereotu serpip tadına göre tuzla.
Servis: tostları hemen tabakta servis et, arzu edersen kalan dereotu ile eşlik et. 1 dakika.
İpuçları
- Neden böyle
- Toast the bread dry to avoid soggy crusts from the cottage cheese moisture; wet skillets steam instead of brown.
- Yerine ne koyulur
- Use crumbled feta (30g) for cottage cheese if you prefer tang; swap cucumber for thinly sliced bell pepper (50g) for crunch.
- Sık yapılan hatalar
- Overcook the egg. It turns rubbery and grayish; check water temperature by floating a raw egg, it should sink slowly.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh; cottage cheese weeps and bread softens after 2 hours. Freeze toasted bread separately for 1 month, reheat 5 mins in oven.
- Yanında ne gider
- Pair with strong black tea or coffee to cut the richness; eat at home on weekdays when you need protein fast.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.