烟熏三文鱼奶油起司三明治

Name: 烟熏三文鱼奶油起司三明治
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Burger buns — 1 个; Cream cheese — 60 克; Lightly salted salmon — 90 克; Red onion — 20 克; Capers — 8 克; Dill — 5 克; Lemon — 20 克; Ground black pepper — 1 克

用软面包快速制作的早餐：奶油起司、轻咸烟熏三文鱼、柠檬片、红洋葱和香菜。10分钟内拼装完成，无需烹饪。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 531 kcal
材料: ≈ $5.90
蛋白质: 29 g

高蛋白快速无需烹饪高端

材料

1 Burger buns包装 4 个约等于 $2.00 1 个
2 Cream cheese包装 140 克约等于 $1.80 60 克
3 Lightly salted salmon包装 200 克约等于 $9.00 90 克
4 Red onion≈ $3.00 每千克 20 克
5 Capers包装 100 克约等于 $3.00 8 克
6 Dill包装 50 克约等于 $1.80 5 克
7 Lemon≈ $4.70 每千克 20 克
8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将面包卷对半切开。
在两半面包上涂抹奶油起司。
将红洋葱切成薄半月片，香菜切碎。
铺上一层轻咸烟熏三文鱼片。
加入洋葱、柠檬片、香菜、少许柠檬汁和黑胡椒。
盖上另一半面包，立即食用。

小贴士

为什么这样做: Put the salmon on the cheese, not on the bun, so it doesn't get soggy from the moisture. If you overcook the onion, it turns bitter and loses its brightness.
可替换食材: In place of the salmon, use canned tuna (90 g) without oil, but add 1 tsp of mustard. Instead of capers, use pickled gherkins (10 g), but reduce the lemon to 10 g.
常见错误: If the cheese on the bun darkens quickly, the salmon is too salty or the bun isn't fresh. A sour onion smell appears if you slice it ahead of time.
保存与加热: Keep in the fridge for no more than 2 hours. Heat in the microwave for 20 seconds at full power, covering the plate.
搭配建议: Serve with tea or coffee in the morning, when you need something quick and filling. Works as an office breakfast if you wrap it in foil.