三文治抹酥奶酪鲑鱼三明治
纽约式早餐，配以鲑鱼、酥奶酪、酸橄榄和香菜。由于没有传统贝格尔，这里使用软面包代替。
- 烹饪时间
- 10 分钟
- 份量
- 531 kcal
- 材料
- ≈ $5.89
- 蛋白质
- 29 g
材料
- 1 Burger buns包装 4 个 约等于 $2.00 1 个
- 2 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 60 克
- 3 Lightly salted salmon包装 200 克 约等于 $9.00 90 克
- 4 Red onion≈ $3.00 每千克 20 克
- 5 Capers包装 100 克 约等于 $3.00 8 克
- 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 7 Lemon≈ $4.65 每千克 20 克
- 8 Ground black pepper 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将面包从中间切开。
在两半面包上涂抹一层酥奶酪。
将红葱切成薄半环，香菜剁碎。
在酥奶酪上放上薄片的淡盐鲑鱼。
加入红葱、酸橄榄、香菜，滴几滴柠檬汁，并撒上黑胡椒。
盖上另一半面包，立即食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Лосось клади на сыр, а не на булочку, чтобы он не размяк от влаги. Если пережаришь лук, он станет горьким и потеряет яркость.
- 可替换食材
- За лосось возьми консервированный тунец (90 г) без масла, но добавь 1 ч. л. горчицы. Вместо каперсов используй маринованные огурчики (10 г), но уменьши лимон до 10 г.
- 常见错误
- Если сыр на булочке быстро темнеет, значит, лосось слишком солёный или булочка не свежая. Запах прокисшего лука появится, если нарезать его заранее.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 2 часов. Перекладывай в микроволновку на 20 секунд при максимальной мощности, накрыв тарелку.
- 搭配建议
- Подавай с чаем или кофе по утрам, когда нужно быстро и сытно. Подойдёт для завтрака в офис, если завернуть в фольгу.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。