空气炸锅酿彩椒
彩椒对半切开，填入肉馅、米饭、洋葱和番茄膏，再撒上奶酪烤熟。是一道不用另配主食的完整晚餐。
- 烹饪时间
- 40 分钟
- 份量
- 761 kcal
- 材料
- ≈ $3.82
- 蛋白质
- 35 g
材料
- 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 220 克
- 2 Ground pork and beef包装 500 克 约等于 $7.10 130 克
- 3 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 40 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
- 5 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 20 克
- 6 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 25 克
- 7 Sunflower oil 7 毫升
- 8 Salt 2 克
- 9 Ground black pepper 1 克
- 10 Paprika 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将米洗净，放入加盐的水中煮 12 分钟至半熟，再倒入筛网沥干。
将洋葱切碎，用油炒 3–4 分钟至变软。
将肉馅、米饭、洋葱、番茄膏、盐、胡椒和红椒粉混合。
将彩椒纵向对半切开，去掉籽和筋膜。
将馅料填入彩椒半块中，表面撒上擦碎的奶酪。
放入空气炸锅，以 180 °C 烤 20–22 分钟，至彩椒变软、肉馅完全熟透、奶酪融化并上色。
上桌前让彩椒静置 3 分钟。
小贴士
- 为什么这样做
- Рис доводи только до полуготовности: за 20 минут в аэрогриле он впитает сок фарша и томатной пасты, а начинка не станет водянистой.
- 可替换食材
- Свино-говяжий фарш замени куриным в том же количестве, начинка будет суше. Твёрдый сыр можно заменить любым сыром, который плавится, 25 г.
- 常见错误
- Частая ошибка — слишком плотно набить перец: начинка поднимается и трескается, а центр остаётся розовым через 22 минуты.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле при 160 °C 6–8 минут или в микроволновке под крышкой 2–3 минуты.
- 搭配建议
- Подавай на ужин со сметаной или простым салатом из огурца и помидора.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。