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彩虹玉米豌豆沙拉

一道色彩鲜艳的蔬菜沙拉,搭配罐装玉米、豌豆、甜椒、黄瓜和卷心菜,以蛋黄酱为调味料。

烹饪时间
15 分钟
份量
306 kcal
材料
≈ $1.16
蛋白质
7 g
彩虹玉米豌豆沙拉

材料

1
  1. 1 Canned sweet corn包装 340 克 约等于 $1.00 60 克
  2. 2 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 60 克
  3. 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 80 克
  4. 4 White cabbage包装 1.2 千克 约等于 $2.40 60 克
  5. 5 Cucumbers≈ $3.67 每千克 65 克
  6. 6 Mayonnaise 30 克
  7. 7 Salt 1 克
  8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将罐装玉米和豌豆的汁水倒出,倒入深盘中。

  2. 去籽后将甜椒切成小丁,加入盘中。

  3. 将卷心菜切成细丝,加少许盐用手揉搓1分钟使其软化,然后放入盘中。

  4. 将黄瓜切成小丁,加入沙拉中。

  5. 加盐、胡椒粉,淋上蛋黄酱拌匀。

  6. 静置5分钟让蔬菜充分浸透调味料,即可食用。

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