苹果肉桂层叠甜品（杏仁米奶油配料）

1. 1 Almonds包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 25 克
3. 3 Sugar 15 克
4. 4 Cinnamon 1 克
5. 5 Dried apricots包装 200 克 约等于 $3.80 30 克
6. 6 Apples≈ $3.50 每千克 100 克
7. 7 Lemon≈ $4.70 每千克 10 克
8. 8 Vanilla sugar 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将杏仁用开水浸泡30分钟，去皮后用搅拌机打成碎末。

2. 葡萄干用开水浸泡20分钟，沥干水后切成细丁。

3. 将米洗净，用250毫升水在文火中煮20–25分钟，直到软烂并变稠。

4. 将杏仁末、10克白糖和香草糖加入米中，用搅拌机打成光滑的奶油状，冷却。

5. 苹果去皮切成小块，洒上柠檬汁，与剩余白糖和肉桂一起炖7–8分钟，直到苹果软烂。

6. 将苹果和葡萄干混合均匀。

7. 将苹果和奶油层叠装入杯中，冷藏15分钟。