Peperoni ripieni in friggitrice ad aria
Mezzi peperoni vengono cotti con un ripieno di carne, riso, cipolla e concentrato di pomodoro, sotto uno strato di formaggio. Una cena completa senza bisogno di contorno.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 761 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.82
- Proteina
- 35 g
Ingredienti
- 1 Bell peppers≈ $6.00 per kg 220 g
- 2 Ground pork and beefconfezione 500 g ≈ $7.10 130 g
- 3 Long-grain riceconfezione 800 g ≈ $1.96 40 g
- 4 Onions≈ $1.60 per kg 50 g
- 5 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 20 g
- 6 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 25 g
- 7 Sunflower oil 7 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
- 10 Paprika 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sciacqua il riso, cuocilo in acqua salata per 12 minuti fino a metà cottura e scolalo in un colino.
Trita finemente la cipolla e falla rosolare nell’olio per 3–4 minuti finché diventa morbida.
Mescola la carne macinata con il riso, la cipolla, il concentrato di pomodoro, sale, pepe e paprika.
Taglia i peperoni a metà per il lungo ed elimina semi e filamenti.
Riempi le metà dei peperoni con il ripieno e cospargi la superficie con il formaggio grattugiato.
Cuoci in friggitrice ad aria a 180 °C per 20–22 minuti, finché i peperoni sono morbidi, la carne ben cotta e il formaggio fuso e dorato.
Lascia riposare i peperoni per 3 minuti prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Рис доводи только до полуготовности: за 20 минут в аэрогриле он впитает сок фарша и томатной пасты, а начинка не станет водянистой.
- Sostituzioni
- Свино-говяжий фарш замени куриным в том же количестве, начинка будет суше. Твёрдый сыр можно заменить любым сыром, который плавится, 25 г.
- Errori comuni
- Частая ошибка — слишком плотно набить перец: начинка поднимается и трескается, а центр остаётся розовым через 22 минуты.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле при 160 °C 6–8 минут или в микроволновке под крышкой 2–3 минуты.
- Servire con
- Подавай на ужин со сметаной или простым салатом из огурца и помидора.
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