Poivrons farcis à l'air fryer

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 par kg 220 g
2. 2 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.01 130 g
3. 3 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.94 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
5. 5 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
7. 7 Sunflower oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Paprika 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincer le riz, puis le cuire dans de l’eau salée pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’il soit *al dente*, puis l’égoutter dans une passoire.

2. Émincer finement l’oignon et le faire revenir à l’huile 3–4 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3. Mélanger la viande hachée, le riz, l’oignon, la purée de tomate⁵, le sel, le poivre et le paprika dans un saladier.

4. Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur³, retirer les graines et les cloisons.

5. Garnir chaque moitié de poivron avec la préparation en appuyant bien, puis les disposer dans le panier de l’air fryer.

6. Cuire à 180 °C (350 °F) pendant 20 minutes, saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 5–6 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres, la viande bien cuite (sans trace de rose) et le fromage fondu et doré.

7. Laisser reposer les poivrons 3 minutes avant de servir.