Poivrons farcis à la friteuse à air

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 par kg 220 g
2. 2 Ground pork and beefpaquet 500 g ≈ $7.10 130 g
3. 3 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
5. 5 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Sunflower oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Paprika 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincez le riz, faites-le cuire 12 minutes dans de l’eau salée jusqu’à mi-cuisson, puis égouttez-le dans une passoire.

2. Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans l’huile 3–4 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3. Mélangez la viande hachée, le riz, l’oignon, le concentré de tomate⁵, le sel, le poivre et le paprika.

4. Coupez les poivrons en deux dans la longueur³, puis retirez les graines et les membranes.

5. Garnissez les demi-poivrons de farce, puis parsemez de fromage râpé.

6. Faites cuire à la friteuse à air à 180 °C 20–22 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres, la farce bien cuite et le fromage fondu et doré.

7. Laissez reposer les poivrons 3 minutes avant de servir.