エアフライヤーで作るパプリカの肉詰め
半分に切ったパプリカに、ひき肉、米、玉ねぎ、トマトペーストの具を詰め、チーズをのせて焼きます。別に付け合わせを用意しなくても満足できる夕食です。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 761 kcal
- 材料
- ≈ $3.82
- タンパク質
- 35 g
材料
- 1 Bell peppers≈ $6.00 / kg 220 g
- 2 Ground pork and beefパック 500 g ≈ $7.10 130 g
- 3 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.96 40 g
- 4 Onions≈ $1.60 / kg 50 g
- 5 Tomato pasteパック 140 g ≈ $1.00 20 g
- 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 25 g
- 7 Sunflower oil 7 ml
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
- 10 Paprika 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
米を洗い、塩を加えた湯で12分半ゆでにし、ざるに上げる。
玉ねぎをみじん切りにし、油で3–4分しんなりするまで炒める。
ひき肉、米、玉ねぎ、トマトペースト、塩、こしょう、パプリカパウダーを混ぜる。
パプリカを縦半分に切り、種とワタを取り除く。
パプリカの半分に具を詰め、上にすりおろしたチーズを散らす。
エアフライヤーで180 °C、20–22分加熱する。パプリカがやわらかくなり、ひき肉に完全に火が通り、チーズが溶けて焼き色がつくまで加熱する。
盛り付ける前に3分休ませる。
コツ
- なぜこうするのか
- Рис доводи только до полуготовности: за 20 минут в аэрогриле он впитает сок фарша и томатной пасты, а начинка не станет водянистой.
- 代用できる材料
- Свино-говяжий фарш замени куриным в том же количестве, начинка будет суше. Твёрдый сыр можно заменить любым сыром, который плавится, 25 г.
- よくある失敗
- Частая ошибка — слишком плотно набить перец: начинка поднимается и трескается, а центр остаётся розовым через 22 минуты.
- 保存と温め直し
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле при 160 °C 6–8 минут или в микроволновке под крышкой 2–3 минуты.
- 合わせるもの
- Подавай на ужин со сметаной или простым салатом из огурца и помидора.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。