Gefüllte Paprika aus der Heißluftfritteuse

1. 1 Paprika≈ $6.00 pro kg 220 g
2. 2 Gemischtes HackfleischPackung 500 g ≈ $7.10 130 g
3. 3 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.96 40 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 50 g
5. 5 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 20 g
6. 6 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
7. 7 Sonnenblumenöl 7 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
10. 10 Paprikapulver 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Spüle den Reis, koche ihn in Salzwasser 12 Minuten halbgar und lasse ihn in einem Sieb abtropfen.

2. Hacke die Zwiebel⁴ fein und brate sie in Öl 3–4 Minuten weich.

3. Mische Hackfleisch, Reis, Zwiebel⁴, Tomatenmark⁵, Salz, Pfeffer und Paprikapulver¹.

4. Halbiere die Paprika¹ längs und entferne Kerne und Trennwände.

5. Fülle die Paprikahälften¹ mit der Füllung und bestreue sie mit geriebenem Käse.

6. Gare sie in der Heißluftfritteuse bei 180 °C 20–22 Minuten, bis die Paprika¹ weich, das Hackfleisch durchgegart und der Käse geschmolzen und gebräunt ist.

7. Lasse die Paprika¹ vor dem Servieren 3 Minuten ruhen.