Фаршировані перці в аерогрилі
Половинки солодкого перцю запікаються з м’ясною начинкою, рисом, цибулею та томатною пастою під сиром. Це повноцінна вечеря без окремого гарніру.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 761 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.82
- Білок
- 35 г
Інгредієнти
- 1 Bell peppers≈ $6.00 за кг 220 г
- 2 Ground pork and beefупаковка 500 г ≈ $7.10 130 г
- 3 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 40 г
- 4 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
- 5 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
- 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 7 Sunflower oil 7 мл
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
- 10 Paprika 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Рис промийте, відваріть у підсоленій воді 12 хвилин до напівготовності й відкиньте на сито.
Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії 3–4 хвилини до м’якості.
Змішайте фарш, рис, цибулю, томатну пасту, сіль, перець і паприку.
Перець розріжте вздовж навпіл, видаліть насіння й перегородки.
Наповніть половинки перцю начинкою, зверху посипте тертим сиром.
Готуйте в аерогрилі при 180 °C 20–22 хвилини. Перець має стати м’яким, фарш повністю пропектися, а сир розплавитися й підрум’янитися.
Дайте перцям постояти 3 хвилини перед подаванням.
Поради
- Чому так
- Рис доводи только до полуготовности: за 20 минут в аэрогриле он впитает сок фарша и томатной пасты, а начинка не станет водянистой.
- Чим замінити
- Свино-говяжий фарш замени куриным в том же количестве, начинка будет суше. Твёрдый сыр можно заменить любым сыром, который плавится, 25 г.
- Де помиляються
- Частая ошибка — слишком плотно набить перец: начинка поднимается и трескается, а центр остаётся розовым через 22 минуты.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле при 160 °C 6–8 минут или в микроволновке под крышкой 2–3 минуты.
- З чим подати
- Подавай на ужин со сметаной или простым салатом из огурца и помидора.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.