Onigiri s tuňákem
Rýžové trojúhelníčky se šťavnatou náplní z tuňáka, majonézy a sójové omáčky. Praktická sytá svačina, kterou si můžete vzít s sebou.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 434 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.93
- Bílkovina
- 23 g
Ingredience
- 1 Short-grain ricebalení 800 g ≈ $2.16 70 g
- 2 Canned tunabalení 170 g ≈ $1.80 70 g
- 3 Mayonnaise 15 g
- 4 Soy sauce 8 ml
- 5 Nori seaweed 3 g
- 6 Sesame seeds 3 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rýži proplachujte, dokud voda nebude čirá, zalijte 160 ml vody, přiveďte k varu a vařte pod pokličkou 15 minut na mírném ohni.
Sejměte rýži z ohně, nechte ji 10 minut pod pokličkou, poté ji lehce osolte a nechte vychladnout do tepla.
Tuňáka rozmačkejte vidličkou a smíchejte s majonézou a sójovou omáčkou na hustou náplň.
Navlhčete si ruce vodou, dejte část rýže do dlaně, přidejte náplň a zakryjte ji rýží.
Vytvarujte 2–3 pevné trojúhelníčky, obalte je proužky nori a posypte sezamem.
Tipy
- Proč takto
- Остужай рис до тёплого: горячий обжигает руки и размягчает нори, холодный хуже склеивается и треугольник трескается.
- Náhrady
- Замени майонез 15 г сметаной, начинка будет мягче и кислее. Вместо кунжута можешь взять щепотку мелко нарезанного нори.
- Časté chyby
- Чаще всего кладут слишком много начинки: рис расходится по шву, а тунец виден снаружи уже при формовке.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике до 24 часов, завернув без нори. Ешь холодными или прогрей рис 20 секунд в микроволновке, нори добавь после.
- S čím podávat
- Подавай как перекус с огурцом или морковными палочками, удобно брать в контейнер на учёбу или работу.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.