Onigiri met tonijn
Rijstdriehoekjes met een smeuïge vulling van tonijn, mayonaise en sojasaus. Een handige, vullende snack om mee te nemen.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 434 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.93
- Eiwit
- 23 g
Ingrediënten
- 1 Short-grain riceverpakking 800 g ≈ $2.16 70 g
- 2 Canned tunaverpakking 170 g ≈ $1.80 70 g
- 3 Mayonnaise 15 g
- 4 Soy sauce 8 ml
- 5 Nori seaweed 3 g
- 6 Sesame seeds 3 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Spoel de rijst tot het water helder is, voeg 160 ml water toe, breng aan de kook en kook afgedekt 15 minuten op laag vuur.
Haal de rijst van het vuur, laat 10 minuten afgedekt staan, zout licht en laat afkoelen tot lauwwarm.
Prak de tonijn met een vork en meng met de mayonaise en sojasaus tot een dikke vulling.
Maak je handen nat met water, leg wat rijst op je handpalm, voeg de vulling toe en dek af met rijst.
Vorm 2–3 stevige driehoekjes, wikkel er reepjes nori omheen en bestrooi met sesamzaad.
Tips
- Waarom zo
- Остужай рис до тёплого: горячий обжигает руки и размягчает нори, холодный хуже склеивается и треугольник трескается.
- Vervangingen
- Замени майонез 15 г сметаной, начинка будет мягче и кислее. Вместо кунжута можешь взять щепотку мелко нарезанного нори.
- Veelgemaakte fouten
- Чаще всего кладут слишком много начинки: рис расходится по шву, а тунец виден снаружи уже при формовке.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике до 24 часов, завернув без нори. Ешь холодными или прогрей рис 20 секунд в микроволновке, нори добавь после.
- Serveer met
- Подавай как перекус с огурцом или морковными палочками, удобно брать в контейнер на учёбу или работу.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.