Онігірі з тунець
Ручні рисові трикутники, начиненими тунець, майонезом та соєвим соусом. Смачна, ситна закуска, ідеальна для перекусу на ходу.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 434 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.93
- Білок
- 23 г
Інгредієнти
- 1 Short-grain riceупаковка 800 г ≈ $2.14 70 г
- 2 Canned tunaупаковка 170 г ≈ $1.80 70 г
- 3 Mayonnaise 15 г
- 4 Soy sauce 8 мл
- 5 Nori seaweed 3 г
- 6 Sesame seeds 3 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промити рис до чистої води, додати 90 мл води, довести до кипіння та варити під кришкою 12–15 хвилин на повільному вогні, поки вся вода не всоне.
Зняти з вогню, залишити під кришкою на 10 хвилин, потім трохи посолити, акуратно перемішати і охолодити до теплого стану.
Тунець розчавити вилкою, змішати з майонезом і соєвим соусом до густої начинки.
Змочити руки водою, взяти горстку рису, сформувати кульку, втиснути пальцем ямку, додати начинку і закрити рисом.
Сформувати 2–3 щільних трикутники, обгорнути смужками норі та посипати кунжутом.
Поради
- Чому так
- Cool the rice to warm. Hot rice burns your hands and softens the nori, cold rice sticks together worse and the triangle cracks.
- Чим замінити
- Replace the mayonnaise with 15 g of sour cream, the filling will be softer and tangier. Instead of sesame, use a pinch of finely chopped nori.
- Де помиляються
- Most often people add too much filling. The rice splits at the seam and the tuna shows on the outside while you're shaping.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for up to 24 hours, wrapped without the nori. Eat cold or warm the rice for 20 seconds in the microwave, and add the nori after.
- З чим подати
- Serve as a snack with cucumber or carrot sticks, easy to pack in a container for school or work.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.