Onigiri de atún
Triángulos de arroz con un jugoso relleno de atún, mayonesa y salsa de soja. Un tentempié saciante y práctico para llevar.
- Tiempo
- 35 min
- Porción
- 434 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.93
- Proteína
- 23 g
Ingredientes
- 1 Short-grain ricepaquete 800 g ≈ $2.16 70 g
- 2 Canned tunapaquete 170 g ≈ $1.80 70 g
- 3 Mayonnaise 15 g
- 4 Soy sauce 8 ml
- 5 Nori seaweed 3 g
- 6 Sesame seeds 3 g
- 7 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Lava el arroz hasta que el agua salga clara, cúbrelo con 160 ml de agua, llévalo a ebullición y cuécelo tapado 15 minutos a fuego bajo.
Retira el arroz del fuego, déjalo reposar tapado 10 minutos, luego sálalo ligeramente y deja que se temple.
Desmenuza el atún con un tenedor y mézclalo con la mayonesa y la salsa de soja hasta obtener un relleno espeso.
Mójate las manos con agua, coloca una parte del arroz en la palma, añade el relleno y cúbrelo con más arroz.
Forma 2–3 triángulos compactos, envuélvelos con tiras de nori y espolvoréalos con sésamo.
Consejos
- Por qué así
- Остужай рис до тёплого: горячий обжигает руки и размягчает нори, холодный хуже склеивается и треугольник трескается.
- Sustituciones
- Замени майонез 15 г сметаной, начинка будет мягче и кислее. Вместо кунжута можешь взять щепотку мелко нарезанного нори.
- Errores frecuentes
- Чаще всего кладут слишком много начинки: рис расходится по шву, а тунец виден снаружи уже при формовке.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике до 24 часов, завернув без нори. Ешь холодными или прогрей рис 20 секунд в микроволновке, нори добавь после.
- Con qué servir
- Подавай как перекус с огурцом или морковными палочками, удобно брать в контейнер на учёбу или работу.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.