Onigiri z tuńczykiem
Trójkątne kęsy ryżu wypełnione tuńczykiem, majonezem i sosem sojowym. Sycąca, praktyczna przekąska idealna na wynos.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 434 kcal
- Składniki
- ≈ $0.93
- Białko
- 23 g
Składniki
- 1 Short-grain riceopakowanie 800 g ≈ $2.14 70 g
- 2 Canned tunaopakowanie 170 g ≈ $1.80 70 g
- 3 Mayonnaise 15 g
- 4 Soy sauce 8 ml
- 5 Nori seaweed 3 g
- 6 Sesame seeds 3 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz ryż, aż woda będzie czysta, dodaj 90 ml wody, zagotuj i gotuj pod przykryciem 12–15 minut na małym ogniu, aż woda się całkowicie wchłonie.
Zdejmij z ognia, pozostaw pod przykryciem na 10 minut, lekko posyp solą, delikatnie wymieszaj i ostudź do ciepła.
Rozgnieć tuńczyka widelcem, wymieszaj z majonezem i sosem sojowym, aż powstanie gęsta masa.
Zmocz dłonie wodą, ułóż garść ryżu na dłoni, zrób wgłębienie, dodaj nadzienie i zamknij ryżem.
Ulepić 2–3 szczelne trójkąty, owinąć paskami nori i posypać sezamem.
Porady
- Dlaczego tak
- Cool the rice to warm. Hot rice burns your hands and softens the nori, cold rice sticks together worse and the triangle cracks.
- Zamienniki
- Replace the mayonnaise with 15 g of sour cream, the filling will be softer and tangier. Instead of sesame, use a pinch of finely chopped nori.
- Częste błędy
- Most often people add too much filling. The rice splits at the seam and the tuna shows on the outside while you're shaping.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for up to 24 hours, wrapped without the nori. Eat cold or warm the rice for 20 seconds in the microwave, and add the nori after.
- Z czym podać
- Serve as a snack with cucumber or carrot sticks, easy to pack in a container for school or work.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.