Онигири с тунцом
Рисовые треугольники с сочной начинкой из тунца, майонеза и соевого соуса. Удобная сытная закуска, которую можно взять с собой.
- Готовить
- 35 мин
- Порция
- 434 ккал
- Продукты
- ≈ $0.93
- Белок
- 23 г
Продукты
- 1 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.16 70 г
- 2 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 70 г
- 3 Майонез 15 г
- 4 Соевый соус 8 мл
- 5 Нори 3 г
- 6 Кунжут 3 г
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Рис1 промыть до прозрачной воды, залить 160 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой 15 минут на слабом огне.
Снять рис1 с огня, оставить под крышкой на 10 минут, затем слегка посолить и остудить до тёплого состояния.
Тунец2 размять вилкой, смешать с майонезом и соевым соусом до густой начинки.
Смочить руки водой, выложить часть риса1 на ладонь, добавить начинку и закрыть рисом.
Сформировать 2–3 плотных треугольника, обернуть полосками нори и посыпать кунжутом.
Советы
- Почему так
- Остужай рис до тёплого: горячий обжигает руки и размягчает нори, холодный хуже склеивается и треугольник трескается.
- Чем заменить
- Замени майонез 15 г сметаной, начинка будет мягче и кислее. Вместо кунжута можешь взять щепотку мелко нарезанного нори.
- Где ошибаются
- Чаще всего кладут слишком много начинки: рис расходится по шву, а тунец виден снаружи уже при формовке.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике до 24 часов, завернув без нори. Ешь холодными или прогрей рис 20 секунд в микроволновке, нори добавь после.
- С чем подать
- Подавай как перекус с огурцом или морковными палочками, удобно брать в контейнер на учёбу или работу.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.