Lagmán s bramborami

1. 1 Lambbalení 600 g ≈ $11.00Ne v každém obchodě: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 55 g
5. 5 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 za kg 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájejte maso na kostky (2,5 cm), připravte zbytek zeleniny

2. Rozžehnejte olej v hrnci, maso vypečte na hnědo

3. Přidejte nakrájený cibuli, mrkev a brambory, osmažte, až budou zlaté

4. Okořte kmínem, solí a špetkou fenyklu

5. Vložte nakrájený papriku a 2 lžíce rajské omáčky

6. Zalejte 3 sklenicemi vody, přidejte list bobkový a přiveďte k varu

7. Ponechte vařit 20 minut pod víkem, občas zamíchejte