Kaprese Tabakları
Canlı bir domates, mozzarella ve maydanozlu meze salatası, ortak bir tabakta sunulur. Festif masalarda taze ve tanıdık bir lezzet istediğinizde mükemmel bir seçenek.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 320 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.20
- Protein
- 15 g
Malzemeler
- 1 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 150 g
- 2 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 75 g
- 3 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 5 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Balsamic vinegar 5 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Domatesleri yaklaşık 5 mm kalınlığında daireler halinde dilimleyin.
Mozzarellayı2 aynı kalınlıkta daireler halinde kesin ve fazladan sıvının süzülmesini sağlayın.
Domates ve mozzarella2 dilimlerini büyük bir tabakta üst üste bindirerek yerleştirin.
Tuzlayın, biber ekleyin, zeytinyağı ve balzamik sirke ile sulayın.
Üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirin ve domateslerin çok sulanmadan hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Моцареллу нарезай тонко и дай стечь жидкости, чтобы она не растекалась и не делала блюдо водянистым. Помидоры тоже тонко, чтобы сок не вытекал сразу.
- Yerine ne koyulur
- Замени бальзамический уксус столовым (5 мл), но добавь 1 зубчик чеснока через пресс. Моцареллу замени фетой (75 г), но не соли дополнительно.
- Sık yapılan hatalar
- Если помидоры дают слишком много сока, блюдо становится жидким. Проверяй через 5 минут после укладки.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только холодным, без разогрева.
- Yanında ne gider
- Подавай к легкому вину или как закуску к жареной рыбе на праздничном столе.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.