Talerz Caprese
Jasna przekąska w postaci sałatki z pomidorów, mozzarelli i bazylii podawana na wspólnym talerzu. Idealna na uroczysty stół, kiedy chcesz czegoś świeżego i rozpoznawalnego.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 320 kcal
- Składniki
- ≈ $2.20
- Białko
- 15 g
Składniki
- 1 Tomatoes≈ $4.67 za kg 150 g
- 2 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 75 g
- 3 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 5 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Balsamic vinegar 5 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pomidory pokrój w krążki o grubości około 5 mm.
Mozzarelę2 pokrój w takie same krążki i odczekaj, aż zbędna ciecz odcieknie.
Ułóż pomidory i mozzarelę2 na dużym talerzu wнахлест (nawarstwiając).
Posyp solą i pieprzem, polej oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Rozłóż liście bazylii na wierzchu i podaj od razu, zanim pomidory wydadzą zbyt dużo soku.
Porady
- Dlaczego tak
- Моцареллу нарезай тонко и дай стечь жидкости, чтобы она не растекалась и не делала блюдо водянистым. Помидоры тоже тонко, чтобы сок не вытекал сразу.
- Zamienniki
- Замени бальзамический уксус столовым (5 мл), но добавь 1 зубчик чеснока через пресс. Моцареллу замени фетой (75 г), но не соли дополнительно.
- Częste błędy
- Если помидоры дают слишком много сока, блюдо становится жидким. Проверяй через 5 минут после укладки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Подавай только холодным, без разогрева.
- Z czym podać
- Подавай к легкому вину или как закуску к жареной рыбе на праздничном столе.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.