Lavashový rolíček s lososem a krémovým sýrem
Chladná předkrmová specialita z tenkého lavashu s jemnou vrstvou krémového sýra, okurkou a lehce soleným lososem. Rolíček se snadno nakrájí na porce pro hostinu.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 357 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.56
- Bílkovina
- 17 g
Ingredience
- 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 8 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozlož lavash na desku a rovnoměrně rozetři krémovým sýrem.
Petržel jemně nastrouhej a posyp po sýru, přidej několik kapek citronové šťávy.
Okurku nakrájej na tenké proužky a rozlož plátky lososa na lavash.
Zavij pevně do rolíčku, zabal do fólie a nech 10 minut vychladnout.
Nakrájej rolíček na kousky o tloušťce 2–3 cm a podávej s řezem nahoru.
Tipy
- Proč takto
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намазать толсто, рулет развалится при резке.
- Náhrady
- За лосось возьми слабосоленую семгу той же толщины. Вместо огурца используй тонкие ломтики болгарского перца (50 г).
- Časté chyby
- Если лосось слишком соленый, рулет будет сухим и жестким. Проверь вкус ломтика до сборки.
- Skladování a ohřev
- Храни 2 дня в холодильнике, завернутый в пленку. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- S čím podávat
- Подавай с сухим белым вином или легким салатом из редиса и сметаны на праздничном столе.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.