Lavashový rolíček s lososem a krémovým sýrem
Chladná předkrmová specialita z tenkého lavashu s jemnou vrstvou krémového sýra, okurkou a lehce soleným lososem. Rolíček se snadno nakrájí na porce pro hostinu.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 357 kcal
- Ingredience
- ≈ $3.56
- Bílkovina
- 17 g
Ingredience
- 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonbalení 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 5 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 za kg 8 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozlož lavash na desku a rovnoměrně rozetři krémovým sýrem.
Petržel jemně nastrouhej a posyp po sýru, přidej několik kapek citronové šťávy.
Okurku nakrájej na tenké proužky a rozlož plátky lososa na lavash.
Zavij pevně do rolíčku, zabal do fólie a nech 10 minut vychladnout.
Nakrájej rolíček na kousky o tloušťce 2–3 cm a podávej s řezem nahoru.
Tipy
- Proč takto
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
- Náhrady
- Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
- Časté chyby
- If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
- S čím podávat
- Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.