Chipsy z lavaše s paprikou a hummusem
Tenký lavaš se rychle promění v křupavé chipsy. Hummus udělá svačinu sytější a dodá jí jemnou oříškovou chuť.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 436 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.75
- Bílkovina
- 12 g
Ingredience
- 1 Thin lavash flatbreadbalení 250 g ≈ $2.50 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Paprika 2 g
- 4 Garlic powder 1 g
- 5 Salt 1 g
- 6 Hummusbalení 200 g ≈ $3.00 70 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájejte lavaš na trojúhelníky přibližně stejné velikosti.
Smíchejte olej s paprikou, česnekovým práškem a solí.
Potřete kousky lavaše tenkou vrstvou kořeněného oleje.
Vložte je do koše horkovzdušné fritézy a připravujte při 180 °C 4–5 minut, dokud nejsou suché, křupavé a lehce zlatavé.
Nechte chipsy 2 minuty vychladnout a podávejte s hummusem6.
Tipy
- Proč takto
- Cut the lavash into even pieces so they dry in 4–5 minutes at the same time and the edges don't burn before the middle.
- Náhrady
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. Instead of dried garlic, use a pinch of fresh grated garlic, but apply it thinly.
- Časté chyby
- A common mistake is a thick layer of oil. The chips look blotchy and stay flexible after 5 minutes.
- Skladování a ohřev
- Keep the chips for 1–2 days in a closed container at room temperature, and keep the hummus in the fridge for up to 3 days. Warm the chips for 1 minute in the air fryer at 160 °C.
- S čím podávat
- Serve as a quick snack with carrot or cucumber sticks.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.