Rotolo di Lavash con Salmone e Formaggio Fresco
Un antipasto freddo a base di lavash con una cremosa spalmata di formaggio fresco, cetriolo e salmone leggermente salato. Il rotolo si taglia facilmente in porzioni per un buffet.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 357 kcal
- Ingredienti
- ≈ $3.56
- Proteina
- 17 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonconfezione 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 8 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Stendere il lavash su un tagliere e spalmare uniformemente con il formaggio fresco.
Tritare finemente l’aneto e spargerlo sul formaggio, aggiungendo qualche goccia di succo di limone.
Tagliare il cetriolo a striscioline sottili e disporre le fette di salmone sopra il lavash.
Arrotolare strettamente, avvolgere nella pellicola e raffreddare per 10 minuti.
Tagliare il rotolo a fette spesse 2–3 cm e disporle con il taglio verso l’alto.
Consigli
- Perché così
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намазать толсто, рулет развалится при резке.
- Sostituzioni
- За лосось возьми слабосоленую семгу той же толщины. Вместо огурца используй тонкие ломтики болгарского перца (50 г).
- Errori comuni
- Если лосось слишком соленый, рулет будет сухим и жестким. Проверь вкус ломтика до сборки.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, завернутый в пленку. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- Servire con
- Подавай с сухим белым вином или легким салатом из редиса и сметаны на праздничном столе.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.