ラヴァシュロール（サーモンとクリームチーズ）

Name: ラヴァシュロール（サーモンとクリームチーズ）
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Thin lavash flatbread — 55 g; Cream cheese — 40 g; Lightly salted salmon — 45 g; Cucumbers — 70 g; Dill — 5 g; Lemon — 8 g

冷製のラヴァシュの巻き物。クリームチーズのスプレッド、きゅうり、軽く塩漬けしたサーモンを使った軽やかな前菜。パーティーで個人サイズにスライスしやすいです。

所要時間: 15 分
1人分: 357 kcal
材料: ≈ $3.56
タンパク質: 17 g

時短調理不要

材料

1 Thin lavash flatbreadパック 250 g ≈ $2.50 55 g
2 Cream cheeseパック 140 g ≈ $1.80 40 g
3 Lightly salted salmonパック 200 g ≈ $9.00 45 g
4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 70 g
5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6 Lemon≈ $4.70 / kg 8 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

ラヴァシュを板の上に広げ、クリームチーズを均一に塗り広げる。
ディルを細かく刻み、チーズの上に散らし、レモン汁数滴を加える。
きゅうりを薄いスライスに切り、サーモンの切り身をラヴァシュの上に並べる。
しっかりと巻き、ラップで包み、10分冷やす。
巻き物を2–3 cmの厚さでスライスし、切り口を上にして盛り付ける。

コツ

なぜこうするのか: Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
代用できる材料: Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
よくある失敗: If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
保存と温め直し: Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
合わせるもの: Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.