Lavashrol met zalm en zure roomkaas
Een koude lavashhapje met een delicate zure roomkaaslaag, komkommer en licht gezouten zalm. De rol kun je handig in porties snijden voor een feestje.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 357 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $3.56
- Eiwit
- 17 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonverpakking 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 70 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.65 per kg 8 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Leg het lavash op een snijplank en spreid de zure roomkaas er gelijkmatig over.
Fijnhak de dille5 en strooi deze over de kaas, voeg een paar druppels citroensap toe.
Snijd de komkommer in dunne reepjes en leg de zalm in plakjes op het lavash.
Rol het strak op, wikkel het in plasticfolie en koel 10 minuten.
Snijd de rol in plakken van 2–3 cm dik en leg ze met de snijkant omhoog.
Tips
- Waarom zo
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намазать толсто, рулет развалится при резке.
- Vervangingen
- За лосось возьми слабосоленую семгу той же толщины. Вместо огурца используй тонкие ломтики болгарского перца (50 г).
- Veelgemaakte fouten
- Если лосось слишком соленый, рулет будет сухим и жестким. Проверь вкус ломтика до сборки.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, завернутый в пленку. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- Serveer met
- Подавай с сухим белым вином или легким салатом из редиса и сметаны на праздничном столе.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.