Rollo de lavash con salmón y queso crema
Aperitivo frío de lavash con una suave crema de queso, pepino y salmón ligeramente salado. El rollo se corta fácilmente en porciones para servir en la mesa.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 357 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.56
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpaquete 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheesepaquete 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonpaquete 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
- 5 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 por kg 8 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Extiende el lavash sobre una tabla y úntalo de manera uniforme con queso crema.
Pica finamente el eneldo y repártelo sobre el queso, añade unas gotas de zumo de limón.
Corta el pepino en tiras finas y coloca las lonchas de salmón sobre el lavash.
Enrolla bien apretado, envuélvelo en film y enfríalo 10 minutos.
Corta el rollo en trozos de 2–3 cm de grosor y sírvelos con el corte hacia arriba.
Consejos
- Por qué así
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
- Sustituciones
- Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
- Errores frecuentes
- If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
- Guardar y recalentar
- Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
- Con qué servir
- Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.
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