Рулет з лаваша з лососем та вершковим сиром
Холодна закуска з лаваша з ніжною вершково-сирною начинкою, огірком та слабосоленим лососем. Рулет легко нарізати порційними шматочками для святкового столу.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 357 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.56
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 55 г
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
- 3 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 45 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 70 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Lemon≈ $4.70 за кг 8 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розстеліть лаваш на дошці та рівномірно розмажте вершковим сиром.
Покрійте кріп дрібно та посипте ним сир, додайте кілька крапель лимонного соку.
Огірок наріжте тонкими смужками, а лосось розкладіть скибочками поверх лаваша.
Сверніть щільний рулет, загорніть у плівку та охолодіть 10 хвилин.
Наріжте рулет шматочками завтовшки 2–3 см і викладіть срезом догори.
Поради
- Чому так
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
- Чим замінити
- Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
- Де помиляються
- If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
- З чим подати
- Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.