Рулет з лаваша з лососем та вершковим сиром
Холодна закуска з лаваша з ніжною вершково-сирною начинкою, огірком та слабосоленим лососем. Рулет легко нарізати порційними шматочками для святкового столу.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 357 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $3.56
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 55 г
- 2 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 40 г
- 3 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 45 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 70 г
- 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
- 6 Lemon≈ $4.65 за кг 8 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розстеліть лаваш на дошці та рівномірно розмажте вершковим сиром.
Покрійте кріп дрібно та посипте ним сир, додайте кілька крапель лимонного соку.
Огірок наріжте тонкими смужками, а лосось розкладіть скибочками поверх лаваша.
Сверніть щільний рулет, загорніть у плівку та охолодіть 10 хвилин.
Наріжте рулет шматочками завтовшки 2–3 см і викладіть срезом догори.
Поради
- Чому так
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намазать толсто, рулет развалится при резке.
- Чим замінити
- За лосось возьми слабосоленую семгу той же толщины. Вместо огурца используй тонкие ломтики болгарского перца (50 г).
- Де помиляються
- Если лосось слишком соленый, рулет будет сухим и жестким. Проверь вкус ломтика до сборки.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике, завернутый в пленку. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- З чим подати
- Подавай с сухим белым вином или легким салатом из редиса и сметаны на праздничном столе.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.