拉瓦什卷饼（三文鱼和奶酪填充)

Name: 拉瓦什卷饼（三文鱼和奶酪填充)
Total time: 15 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Thin lavash flatbread — 55 克; Cream cheese — 40 克; Lightly salted salmon — 45 克; Cucumbers — 70 克; Dill — 5 克; Lemon — 8 克

一种冷盘，用薄薄的拉瓦什卷饼包裹奶酪、黄瓜和轻度腌制的三文鱼。卷饼易切成小块，适合宴会时食用。

烹饪时间: 15 分钟
份量: 357 kcal
材料: ≈ $3.56
蛋白质: 17 g

快速无需烹饪

材料

1 Thin lavash flatbread包装 250 克约等于 $2.50 55 克
2 Cream cheese包装 140 克约等于 $1.80 40 克
3 Lightly salted salmon包装 200 克约等于 $9.00 45 克
4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 70 克
5 Dill包装 50 克约等于 $1.80 5 克
6 Lemon≈ $4.70 每千克 8 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将拉瓦什卷饼平铺在切菜板上，均匀涂抹一层奶酪。
将香菜细细切碎，均匀撒在奶酪上，再滴几滴柠檬汁。
将黄瓜切成薄条，三文鱼片平铺在拉瓦什卷饼上。
紧紧卷起卷饼，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏10分钟。
将卷饼切成2–3厘米厚的片，切面朝上摆盘。

小贴士

为什么这样做: Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
可替换食材: Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
常见错误: If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
保存与加热: Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
搭配建议: Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.