Rolinho de Lavash com Salmão e Queijo Creme
Um aperitivo frio feito com lavash, recheio cremoso de queijo creme, pepino e salmão levemente salgado. O rolinho é fácil de cortar em porções individuais para servir em festas.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 357 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.56
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.70 por kg 8 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Estique a folha de lavash sobre uma tábua e espalhe o queijo creme de forma uniforme.
Pique o dill5 finamente e espalhe sobre o queijo, depois acrescente algumas gotas de suco de limão.
Corte o pepino em tirinhas finas e disponha as fatias de salmão sobre o lavash.
Enrole bem apertado, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 10 minutos.
Corte o rolinho em fatias de 2–3 cm e sirva com o corte para cima.
Dicas
- Porquê assim
- Spread the cream cheese in a thin layer so the lavash doesn't tear when rolled. If it's too thick, the roll falls apart when cut.
- Substituições
- Use lightly salted salmon of the same thickness. Instead of cucumber, use 50 g thin slices of bell pepper.
- Erros comuns
- If the salmon is too salty, the roll will be dry and tough. Taste a slice before assembling.
- Guardar e reaquecer
- Keep for 2 days in the fridge, wrapped in film. Don't reheat, serve cold.
- Servir com
- Serve with dry white wine or a light radish and sour cream salad on a festive table.
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