Rolinho de Lavash com Salmão e Queijo Creme
Um aperitivo frio feito com lavash, recheio cremoso de queijo creme, pepino e salmão levemente salgado. O rolinho é fácil de cortar em porções individuais para servir em festas.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 357 kcal
- Ingredientes
- ≈ $3.56
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 55 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 40 g
- 3 Lightly salted salmonpacote 200 g ≈ $9.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 70 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
- 6 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Estique a folha de lavash sobre uma tábua e espalhe o queijo creme de forma uniforme.
Pique o dill5 finamente e espalhe sobre o queijo, depois acrescente algumas gotas de suco de limão.
Corte o pepino em tirinhas finas e disponha as fatias de salmão sobre o lavash.
Enrole bem apertado, embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por 10 minutos.
Corte o rolinho em fatias de 2–3 cm e sirva com o corte para cima.
Dicas
- Porquê assim
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намазать толсто, рулет развалится при резке.
- Substituições
- За лосось возьми слабосоленую семгу той же толщины. Вместо огурца используй тонкие ломтики болгарского перца (50 г).
- Erros comuns
- Если лосось слишком соленый, рулет будет сухим и жестким. Проверь вкус ломтика до сборки.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике, завернутый в пленку. Разогревать нельзя — подавай холодным.
- Servir com
- Подавай с сухим белым вином или легким салатом из редиса и сметаны на праздничном столе.
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