Studené maso s hořčicí a okurkami (cornichony)
Mísa z tenkých plátků šunky a koupeného kuřecího prsíčka s okurkami (cornichony), olivami a hořčicí. Jednoduchá předkrmová sestava na slavnostní talíř.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 341 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.54
- Bílkovina
- 30 g
Ingredience
- 1 Hambalení 300 g ≈ $2.85 80 g
- 2 Smoked chicken breastbalení 300 g ≈ $4.50 70 g
- 3 Pickled gherkinsbalení 370 g ≈ $3.00 45 g
- 4 Mustard 12 g
- 5 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 25 g
- 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 4 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Tipy
- Proč takto
- Slice the meat thin so it soaks up the mustard and stays moist. Cut the gherkins lengthwise so they hold together and look neat.
- Náhrady
- Replace the ham with Gouda (80 g) or Doktorskaya sausage (70 g). Use pickled capers (25 g) instead of olives.
- Časté chyby
- If the gherkins or olives are too wet, the appetizer turns soggy. Pat them dry with a paper towel first.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 2 days. Stir before serving so the mustard spreads evenly.
- S čím podávat
- Serve with crusty baguette or thin slices of rye bread on a festive table.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.