Studené maso s hořčicí a okurkami (cornichony)

1. 1 Hambalení 300 g ≈ $2.91 80 g
2. 2 Smoked chicken breastbalení 300 g ≈ $4.50 70 g
3. 3 Pickled gherkinsbalení 370 g ≈ $3.00 45 g
4. 4 Mustard 12 g
5. 5 Olivesbalení 300 g ≈ $3.00 25 g
6. 6 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 4 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Šunku a koupené kuřecí prsíčko nakrájej na tenké plátky.

2. Okurky (cornichony) rozřež podélně na poloviny a olivy⁵ osuš od solné vody.

3. Maso vylož na plochý talíř vejčítkem nebo řadami.

4. Přidej okurky, olivy⁵ a malou porci hořčice do malé mísičky na omáčku.

5. Ozdob petrželkou a nech v lednici, dokud nepodáš.