Мясная нарезка с горчицей и корнишонами
Ассорти из ветчины и копчёной куриной грудки с корнишонами, оливками и горчицей. Простая закуска для праздничной тарелки.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 341 ккал
- Продукты
- ≈ $2.56
- Белок
- 30 г
Продукты
- 1 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 80 г
- 2 Копчёная куриная грудкаупаковка 300 г ≈ $4.50 70 г
- 3 Корнишоны маринованныеупаковка 370 г ≈ $3.00 45 г
- 4 Горчица 12 г
- 5 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
- 6 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 4 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Ветчину1 и копчёную2 куриную грудку нарезать тонкими ломтиками.
Корнишоны3 разрезать вдоль пополам, оливки5 обсушить от рассола.
Выложить мясо веером или рядами на плоскую тарелку.
Добавить корнишоны3, оливки5 и небольшую порцию горчицы в соуснике.
Украсить петрушкой6 и держать в холодильнике до подачи.
Советы
- Почему так
- Мясо нарезай тонко, чтобы оно пропиталось горчицей и не было сухим. Корнишоны режь вдоль, чтобы они не распадались и выглядели аккуратно.
- Чем заменить
- Замени ветчину сыром гауда (80 г) или колбасой «Докторская» (70 г). Вместо оливок возьми маринованные каперсы (25 г).
- Где ошибаются
- Если корнишоны или оливки слишком мокрые, закуска будет размокать. Проверяй, обсушив их бумажным полотенцем.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы горчица равномерно распределилась.
- С чем подать
- Подавай с хрустящим багетом или тонкими ломтиками ржаного хлеба на праздничном столе.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.