Рацион

Мясная нарезка с горчицей и корнишонами

Ассорти из ветчины и копчёной куриной грудки с корнишонами, оливками и горчицей. Простая закуска для праздничной тарелки.

Готовить
10 мин
Порция
341 ккал
Продукты
≈ $2.56
Белок
30 г
Мясная нарезка с горчицей и корнишонами

Продукты

1
  1. 1 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.91 80 г
  2. 2 Копчёная куриная грудкаупаковка 300 г ≈ $4.50 70 г
  3. 3 Корнишоны маринованныеупаковка 370 г ≈ $3.00 45 г
  4. 4 Горчица 12 г
  5. 5 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
  6. 6 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 4 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Ветчину1 и копчёную2 куриную грудку нарезать тонкими ломтиками.

  2. Корнишоны3 разрезать вдоль пополам, оливки5 обсушить от рассола.

  3. Выложить мясо веером или рядами на плоскую тарелку.

  4. Добавить корнишоны3, оливки5 и небольшую порцию горчицы в соуснике.

  5. Украсить петрушкой6 и держать в холодильнике до подачи.

Советы

Почему так
Мясо нарезай тонко, чтобы оно пропиталось горчицей и не было сухим. Корнишоны режь вдоль, чтобы они не распадались и выглядели аккуратно.
Чем заменить
Замени ветчину сыром гауда (80 г) или колбасой «Докторская» (70 г). Вместо оливок возьми маринованные каперсы (25 г).
Где ошибаются
Если корнишоны или оливки слишком мокрые, закуска будет размокать. Проверяй, обсушив их бумажным полотенцем.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике 2 дня. Перед подачей перемешай, чтобы горчица равномерно распределилась.
С чем подать
Подавай с хрустящим багетом или тонкими ломтиками ржаного хлеба на праздничном столе.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все перекусы

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.